Bruschetta de Sardinha
Tempo de Preparação
15 minutos
Com a chegada dos Santos Populares chega também a época das sardinhas, sendo estas as “rainhas” das festividades, fazendo parte da mesa das famílias na noite de S. João. Servidas em pão com pimentos assados, além do sabor irresistível destas Bruschettas de Sardinha, beneficiamos de todos os benefícios para a saúde destes alimentos.
Prepare um jantar saudável de S. João, e delicie todos aí em casa!
Ingredientes
4 fatias de pão de mistura
4 sardinhas assadas
1 Pimento verde assado
Cebola roxa picada
1 Dente de alho
Azeite q.b.
Orégãos secos q.b.
Pimenta-preta q.b.
Preparação
- Grelhe as sardinhas e o pimento e as rodelas de cebola, pinceladas com azeite. Depois de grelhado corte o pimento em fatias.
- Aqueça as fatias de pão, na grelha e passe alho por cada uma delas.
- Disponha numa travessa o pão com as rodelas de cebola e fatias de pimento assado. Coloque em cada fatia uma sardinha sem espinhas e polvilhe com orégãos e pimenta preta.